Crema Giardiniera all’ Aceto di Mele

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4,35

Peso: 190 g

Crema Giardiniera all’ Aceto di Mele

Ingredienti: verdure in proporzione variabile (carote, cavolfiori, sedano, scalogno, finocchi, peperoni), aceto di mele, zucchero, sale di Cervia.
Scadenza: 30 mesi c.a.

Produzione artigianale Luvirie.
Sapore agrodolce, prodotto senza glutine, alimento vegano.

La crema giardiniera Luvirie si  ispira alle antiche ricette delle ardzore (le signore delle case di campagna romagnole), in cui la verdura veniva grossolanamente tagliata a mano, lasciandola poi riposare mezza giornata in aceto di mele per mantenerne la croccantezza (anziché farla bollire in aceto di vino, con l’effetto di ammorbidirla in modo eccessivo), con un sapore molto delicato e morbido grazie all’aggiunta finale del sale dolce di Cervia.

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