Dal 2005 Luvirie è una delle aziende alimentari dell’Emilia Romagna che cresce passo dopo passo, partendo dalla passione per le ricette tipiche dell’Emilia Romagna (attraverso una costante ricerca di sapori, tradizioni, prodotti tipici) e per il dialetto romagnolo (da cui, nella versione di Rimini, proviene il nome dell’azienda).
” I nonni dicono che i sapori e i colori dei prodotti Luvirie sono quelli della loro infanzia, quando tutto si raccoglieva nei propri campi e si faceva in casa.”La produzione di prodotti tipici romagnoli riprende, nel metodo artigianale, le ricette tradizionali delle “arzdore” romagnole (le antiche “regine” della casa!).
Allargando la produzione ad altri prodotti, Luvirie ha adottato una lavorazione ugualmente naturale, che non include l’utilizzo di acidi, additivi, coloranti o conservanti che “gonfiano” o “allungano” il prodotto finale.
Nei prodotti alimentari Luvirie trovate sempre frutta fresca e naturale, tipica della Romagna, in percentuali ampiamente superiori alla media degli altri prodotti: oltre alla frutta, qui realmente l’ingrediente principale, nient’altro che zucchero di canna grezzo o, nel caso delle composte, mela fresca.
Con lo stesso obiettivo, hanno adottato il metodo innovativo della cottura a vapore che esalta il sapore naturale della frutta, senza retrogusti al palato, e preserva il vero colore del frutto.

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